Bahan bahan yang dibutuhkan:
- 1 kg pisang tanduk yang bagus dan sudah matang
- 1 ons gula merah
- 1 ons gula pasir/gula putih
- 1 ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah dua
- 2 lembar daun pandan, dicuci bersih
- 65 ml santan instan
- 3 gelas air, untuk kuah kolaknya
Cara Membuat Kolak Pisang
- – Pertama Pisang tanduk dipotong potong secara miring,besarnya sesuai selera, lalu sisihkan.
- – Gula merah dicairkan dengan cara direbus menggunakan air secukupnya, lalu disaring.
- – Rebus lagi gula merah tadi dan campurkan gula pasir, aduk aduk.
- – Kemudian Masukkan air, pisang tanduk dan rebus hingga pisangnya berubah warna.
- – Masukkan santan, daun pandan, kolang-kaling, lalu aduk aduk, tunggu sampai pisang empuk dan matang, angkat.
Leave a Reply