Resep Ayam Kremes

Resep Ayam Kremes – Ayam kremes adalah menu “wajib” di setiap rumah makan. Ayam goreng dengan tepung kremes ini cara membuatnya sebenarnya mudah, namun kebayakan orang belum tahu bumbu – bumbu tertentu yang bisa menjadikan ayam kremes semakin renyah dan enak di lidah. Bayangkan jika Anda bisa membuat ayam kremes ala Mbok Berek atau Ny Suharti di rumah ? Penasaran dengan bumbu dan cara membuat ayam kremes yang enak, renyah dan bikin ketagihan pastinya ? Simak selengkapkan artikel dibawah ini.

Bahan Utama Ayam Kremes :

• 1 ekor ayam buras , potong 4 bagian
• 500 ml air putih
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu Ayam Kremes (haluskan) :

• 6 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 1/2 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh garam

Bahan Membuat Kremes :

• 350 ml air rebusan ayam (kaldu) berbumbu
• 3 sendok makan tepung beras

Cara Membuat Ayam Kremes :

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus kemudian remas-remas hingga rata sterusnya diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap kedalamnya.
2. Rebus ayam tersebut bersama air, biarkan sampai ayam matang. lalu Angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan kaldu ayam.
3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang dan kering keemasan, angkat, tiriskan.
4. Campurkan bahan kremes dengan kaldu ayam berbumbu aduk aduk hingga rata.
5. Goreng adonan tepung kremes sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kering keemasan. Angkat, tiriskan.